Over dit recept
Deze camembert van de BBQ is een heerlijk borrelrecept voor de kamado met een verrassende combinatie van zoet en hartig. De romige gesmolten camembert, zachte gegrilde perzik, zoute prosciutto en honing maken dit een perfect shared dining gerecht van de barbecue voor een gezellige BBQ-avond.
Ingrediënten
1 camembert
1 perzik
Plakjes prosciutto
Verse tijm
Honing
Instellingen BBQ
Kamado indirect: 180°C
Bereidingstijd
Voorbereiding: 10 minuten
Bereiding: 10 minuten
Totale tijd: ± 20 minuten
Bereiding
Stel de BBQ in op indirecte hitte van ongeveer 180°C.
Snijd de camembert in grove stukken en verdeel deze over een skillet.
Snijd de perzik doormidden en verwijder de pit.
Snijd de perzik vervolgens in dunne plakjes.
Verdeel de plakjes perzik tussen de stukken camembert.
Verdeel de plakjes prosciutto ertussen.
Strooi wat verse tijm over het geheel.
Besprenkel met een beetje honing.
Zet de skillet ongeveer 10 minuten op de BBQ met gesloten deksel.
Haal van de BBQ zodra de camembert mooi gesmolten is en serveer direct.
Contactgegevens
+31 6 34 00 61 93