Over dit recept
Deze shared dining plank is snel, gemakkelijk en een waar feest voor het oog. Binnen 20 minuten zet je een smaakvol en decoratief gerecht op tafel, perfect voor een gezellige maaltijd met vrienden of familie.
Ingrediënten
Dit recept is voor 4 personen.
500 g diamanthaas
Jouw favoriete rub. Wij gebruikten de Burnout van The Rub Club.
50 g Blue Stilton
1 stronkje roodlof
40 g perkamentbrood (zwart)
5 radijsjes
Eetbare viooltjes (geel)
Japanse mayo
BBQ-instellingen:
180°C indirecte hitte
Bereidingstijd:
20 minuten
Bereiding
Bereiding:
Wrijf de diamanthaas in met de rub en bereid de BBQ voor op indirecte hitte van ongeveer 180°C.
Leg de diamanthaas op de BBQ en grill het tot een kerntemperatuur van 52°C.
Haal het vlees van de BBQ en laat het even rusten. Snijd de diamanthaas vervolgens in dunne plakjes.
Leg de gesneden diamanthaas op een mooie plank en werk af met de Blue Stilton, radijsjes, roodlof, perkamentbrood en eetbare viooltjes.
Serveer met een beetje Japanse mayo voor extra smaak.
Serveertip:Deze shared dining plank is ideaal voor een gezellige BBQ, waar het niet alleen een smaakvolle maaltijd is, maar ook een visueel hoogtepunt op de tafel.
Waarom deze Diamanthaas GrillGustoGirls Style een topkeuze is:
Snel en makkelijk: Het gerecht is in minder dan 20 minuten klaar en biedt een feestelijke presentatie.
Visueel aantrekkelijk: De combinatie van ingrediënten, zoals de viooltjes en roodlof, maakt het gerecht een lust voor het oog.
Perfect voor shared dining: Dit gerecht is ideaal om te delen tijdens een BBQ, waardoor het gezellig en interactief wordt.
Tip:
Dit gerecht komt goed tot zijn recht als je het serveert met een frisse salade of gegrilde groenten als bijgerecht.
Contactgegevens
+31 6 34 00 61 93