Over dit recept
Deze grillworst is een smaakvolle en makkelijke BBQ-lekkernij die iedereen zeker zal waarderen. De marinade en rub geven de worst een heerlijke smaak, terwijl het indirecte garen op de BBQ zorgt dat de worst lekker sappig blijft. Perfect voor een gezellige BBQ met vrienden of familie!
Ingrediënten
Grillworst (de hoeveelheid afhankelijk van het aantal personen)
Ketjap & sojamarinade
Sambal (optioneel, voor extra pit)
Je favoriete BBQ-rub (zoals een kruidenmengsel met paprikapoeder, knoflookpoeder, en peper)
BBQ-instellingen:
Stel de BBQ in voor indirecte hitte van 130°C.
Bereidingstijd:
Ongeveer 45 minuten garen op indirecte hitte.
Bereiding
Marineer de worst: Marineer de grillworst de avond van tevoren in de ketjap & sojamarinade. Voeg eventueel een flinke schep sambal toe voor een extra smaakboost en wat extra pit. Laat de worst minstens 1 uur marineren zodat de smaken goed kunnen intrekken.
BBQ instellen: Zet de BBQ klaar voor indirecte hitte van 130°C. Dit zorgt ervoor dat de worst langzaam kan garen zonder te verbranden, terwijl het vlees sappig blijft.
Rub aanbrengen: Haal de worst uit de marinade en wrijf hem in met je favoriete BBQ-rub. Dit zorgt voor een heerlijke smaak en een mooie krokante buitenkant.
Grillen: Leg de worst op de BBQ en laat deze 45 minuten garen. De worst is klaar wanneer hij door en door heet is en een mooie bruine kleur heeft gekregen.
Rusttijd: Haal de worst van de BBQ en laat even rusten voor je hem aansnijdt en serveert.
Serveertip:
Serveer de grillworst met een frisse salade, gegrilde groenten of lekker brood voor een complete maaltijd.
Waarom dit gerecht geweldig is:
Simpel & Smaakvol: De marinade en rub zorgen voor een rijke smaak zonder dat er veel werk bij komt kijken.
Perfect voor BBQ’s: Ideaal voor een gezellige BBQ en makkelijk om voor een groot aantal mensen te maken.
Veelzijdig: De grillworst kan naar smaak worden aangepast met verschillende marinades en rubs voor eindeloze variatie.
Contactgegevens
+31 6 34 00 61 93