Wijntip: Maronne Langhe Arneis
Biertip: Uiltje Wit
Over dit recept
Deze kabeljauwfilets zijn heerlijk eenvoudig en smaakvol bereid op de BBQ. Door ze te grillen met de searub en een rookplankje, krijgen ze een heerlijke rokerige smaak die perfect past bij de delicate vis. Een geweldige keuze voor een snelle, gezonde maaltijd van de BBQ!
Ingrediënten
Dit recept is voor 2 personen
Kabeljauwfilets ca 500 gram
Searub van @therubclub.nl (of andere visrub naar keuze)
BBQ Instellingen:
Directe hitte van 200°C
Gebruik een rookplankje voor extra smaak
Bereidingstijd:
Grillen: Ongeveer 15 minuten
Bereiding
Verhit de Kamado tot 200°C voor directe hitte.
Wrijf de kabeljauwfilets in met de searub (of een visrub naar keuze).
Leg de filets op een rookplankje en plaats het plankje op de BBQ.
Grill de kabeljauw ongeveer 15 minuten, of totdat de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork en een kerntemperatuur van ongeveer 60°C heeft bereikt.
Haal de kabeljauw van de BBQ en serveer direct.
Waarom Kabeljauw op de BBQ een Topkeuze Is:
Smaakvolle en makkelijke bereiding: De searub en rookplankje geven de vis een heerlijke rokerige smaak zonder veel moeite.
Gezond en licht: Kabeljauw is een magere vis die vol zit met eiwitten en weinig vet bevat, wat het een gezonde keuze maakt.
Perfect voor een snelle maaltijd: Kabeljauw is snel klaar en ideaal voor een doordeweekse BBQ of lunch.
Rokerige en aromatische smaak: Het gebruik van een rookplankje voegt extra diepte van smaak toe aan de vis, waardoor het net dat beetje extra heeft.
Contactgegevens
+31 6 34 00 61 93