Kreeft van de BBQ

• Bereid de BBQ voor met directe hitte van 180°C.

• Pers de limoen uit in een kommetje en voeg peper, zout, paprikapoeder en de uitgeperste knoflook toe. Meng dit goed door elkaar met een scheut olijfolie.

• Snijd de kreeften in de lengte door met een scherp mes. Verwijder de maagzak en het darmkanaal en spoel de kreeft goed uit om vuil en kuit te verwijderen.

• Wrijf het kreeftenvlees in met de limoenmarinade, zorg dat het vlees goed bedekt is.

• Leg de kreeften met het vlees naar beneden op de BBQ en gril ze 5-10 minuten. De kreeft is klaar wanneer het vlees niet meer doorzichtig is en stevig aanvoelt.

Serveertips:

• Serveer de gegrilde kreeft met een frisse salade of een eenvoudig stukje brood om het heerlijke kreeftenvlees te dippen in de marinade.

Waarom dit gerecht perfect is:

• Eenvoudige bereiding: De marinade is snel te maken en voegt een frisse, pittige smaak toe aan de kreeft.

• Perfect voor de BBQ: Het grillen van kreeft op de BBQ voegt een geweldige rokerige smaak toe.

• Verfrissend: De limoen en knoflook zorgen voor een frisse, pittige smaak die perfect samengaat met het kreeftenvlees.