Paella van de BBQ

• Begin met het voorbereiden van de BBQ’s. Zet de ene op directe hitte van ongeveer 180°C voor de paellapan en de andere voor de gamba’s.

• Verhit wat olijfolie in een grote paellapan en fruit de ui. Bak de chorizo voor ongeveer 3 minuten.

• Voeg de fruits de mer toe en bak even mee, zodat de smaken goed kunnen mengen.

• Voeg de paellarijst en de blokjes tomaat toe. Bak dit mengsel ongeveer 5 minuten zodat de rijst goed kan opnemen.

• Maak de paella af door de gamba’s toe te voegen. Deze kun je apart in een skillet bereiden met olijfolie en geperste knoflook.

• Serveer de paella met een schijfje citroen voor extra smaak.

Serveertips:

• Serveer de paella direct van de BBQ voor een heerlijke smaakervaring! Perfect met een frisse salade of wat gegrilde groenten aan de zijkant.

Waarom dit recept perfect is:

• Snel en makkelijk: De kant-en-klare paellarijst maakt het bereiden van dit gerecht snel en eenvoudig, zonder in te boeten op smaak.

• Geschikt voor grote groepen: Dit gerecht is ideaal voor een BBQ met veel gasten, omdat het zowel voedzaam als makkelijk te maken is in grotere hoeveelheden.

• Smaken van de BBQ: De paella krijgt een heerlijke rokerige smaak door het grillen op de BBQ, wat een extra dimensie toevoegt aan het gerecht.

• Gezonde en veelzijdige ingrediënten: De fruits de mer, gamba’s, en chorizo bieden een perfecte balans van smaak, en de citroen zorgt voor een frisse afwerking.