Wijntip: Baumgartner
Biertip: Juicy Lucy
Over dit recept
Deze jalapeño poppers zijn het perfecte BBQ borrelhapje voor iedereen die houdt van een pittig hapje met een romige twist. De combinatie van kruidenroomkaas, cheddar cheese en knapperig ontbijtspek maakt dit recept onweerstaanbaar en ideaal voor een feestje.
Ingrediënten
10 jalapeños (groene of rode, afhankelijk van beschikbaarheid)
1 pakje ontbijtspek (ongeveer 10 plakjes)
1 bakje kruidenroomkaas
1 zakje geraspte cheddar cheese
BBQ-instellingen:
Indirecte hitte
Temperatuur: 150°C
Totale bereidingstijd:
Voorbereiding: 15 minuten
BBQ-tijd: 20 minuten
Bereiding
Halveer de jalapeños in de lengte en verwijder de zaadlijsten en pitjes grondig om de hitte iets te temperen. Deze stap is essentieel om het perfecte evenwicht te vinden tussen een pittig hapje en een mildere smaak.Vul elke jalapeño met een royale laag kruidenroomkaas, die zorgt voor een romige tegenhanger van de pittigheid.Bestrooi de roomkaasvulling met geraspte cheddar cheese voor extra smaak en een mooie, goudbruine kleur tijdens het grillen.Snijd de plakjes ontbijtspek doormidden en wikkel elke gevulde jalapeño in een half plakje spek. Het ontbijtspek wordt knapperig tijdens het grillen en geeft de jalapeño poppers een heerlijk hartige bite.Leg de poppers op de BBQ en gebruik indirecte hitte bij 150°C. Laat ze ongeveer 20 minuten garen totdat het spek knapperig is en de cheddar cheese gesmolten.
Waarom dit recept speciaal is:
Met deze makkelijke BBQ-recepten maak je indruk op elke gast. De unieke combinatie van pittige jalapeños, romige kruidenroomkaas, cheddar cheese en knapperig spek tilt jouw BBQ borrelhapje naar een hoger niveau. Door rode jalapeños te gebruiken, voeg je extra pit toe voor de echte liefhebbers van een pittig hapje.
Contactgegevens
+31 6 34 00 61 93