Tonijn tataki

• Maak de BBQ gereed voor directe hitte van 180°C.

• Smeer de tonijnsteaks in met zonnebloemolie en bestrooi met een beetje peper en zout.

• Haal de steaks door de zwarte sesamzaadjes zodat ze aan alle kanten bedekt zijn.

• Zet een pan op het vuur en voeg de zonnebloemolie en de fijngehakte knoflook toe. Bak de knoflook kort aan.

• Haal de knoflook uit de pan en voeg de geraspte gember, rijstazijn, sojasaus, water en honing toe. Roer goed door en zet apart.

• Grill de tonijnsteaks op de BBQ voor 1-2 minuten aan beide kanten (afhankelijk van de dikte van de steaks).

• Snijd de tonijn in dunne plakjes en leg deze op een bord of plank.

• Garneer met de saus en de gesneden lente-uitjes.

Serveer met:

• Een frisse salade of gegrilde groenten voor extra smaak.

Waarom deze Tuna Tataki een Topkeuze is:

• Snel en eenvoudig: Dit gerecht is in een paar minuten klaar en perfect voor een gedeeld diner.

• Frisse smaken: De combinatie van tonijn, sesamzaad en de zelfgemaakte saus zorgt voor een heerlijke smaakexplosie.

• Geschikt voor BBQ en pan: Je kunt dit gerecht zowel op de BBQ als in een grillpan maken.