Over dit recept
Deze tri tip met Aziatische invloeden is ideaal voor een gezellige shared dining ervaring. De combinatie van sojasaus, Japanse mayo en eetbare viooltjes maakt het een feest voor zowel de smaakpapillen als het oog!
Ingrediënten
Dit zijn de ingrediënten voor een voorgerecht voor 4 personen.
Tri tip 1000 gram
Bosui
Gedroogde ui
Kikkoman sojasaus
Kewpie Japanse mayonaise
Eetbare viooltjes
Jouw favoriete rub. Wij gebruikten de Burnout rub van The Rub Club
BBQ Instellingen:
Indirecte hitte van ongeveer 170°C
Bereidingstijd:
Totale tijd: 2 tot 2,5 uur (inclusief marineren)
Bereidingstijd BBQ: 1 tot 1,5 uur
Bereiding
Rub de tri tip ongeveer 2 uur van tevoren met de Burn-out rub.
Steek de BBQ aan en zorg voor indirecte hitte van ongeveer 170°C.
Leg de tri tip op de BBQ en laat deze garen tot een kerntemperatuur van 52°C.
Haal de tri tip van de BBQ, wikkel hem in aluminiumfolie en laat 5 minuten rusten.
Snijd de tri tip in dunne plakjes en garneer met Kikkoman sojasaus, Kewpie Japanse mayonaise, gedroogde ui, bosui en eetbare viooltjes.
Serveer met:
Dit gerecht is perfect voor een gezamenlijke maaltijd waarbij iedereen van de smakelijke plakjes tri tip kan genieten! De eetbare viooltjes geven het een feestelijke uitstraling, ideaal voor een speciale gelegenheid.
Waarom deze Tri Tip Asian Style een Topkeuze is:
Smaakvolle Aziatische invloeden: De sojasaus en Kewpie mayo zorgen voor een umami-rijke en romige smaak.
Visueel aantrekkelijk: De eetbare viooltjes geven het gerecht een feestelijke uitstraling.
Ideaal voor shared dining:Â Perfect om te delen met vrienden of familie en zorgt voor een gezellige maaltijd.
Contactgegevens
+31 6 34 00 61 93